quality konulu makaleler

Seda Günaydın, Işıl Kılıç

Ereğli Tarım Bilimleri Dergisi, 2026, Cilt 6, Sayı 1, Sayfa 18-28

Kurutma, tarımsal ürünlerin kalite özellikleri korunarak uzun süre muhafaza edilmesinde etkili bir yöntemdir. Bu çalışmada, mandalina dilimleri ön işlemsiz (kontrol) ve ön işlem uygulanmış (askorbik asit, gum arabik, sitrik asit) olarak gölgede kurutma yöntemi ile kurutulmuştur. En kısa kuruma...

Ramazan KELEŞ, HASAN KOÇ, Berat DEMİR

Ereğli Tarım Bilimleri Dergisi, 2025, Cilt 5, Sayı 2, Sayfa 84-95

Bu araştırma, 2017 ve 2018 yıllarında yürütülmüş olup, farklı soya (Glycine max L.) genotiplerinin verim, kalite ve bazı morfolojik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Denemeler, tesadüf blokları deneme desenine göre dört tekerrürlü olarak kurulmuş; materyal olarak yedi hat...

Müjdat TÜRKOĞLU, Suat Şensoy

Ereğli Tarım Bilimleri Dergisi, 2024, Cilt 4, Sayı 2, Sayfa 76-95

Bu araştırma, 2016/2017 sezonunda Van ekolojik şartlarında farklı kavun (Cucumis melo L.) çeşitlerinde PGPR (Bitki Gelişimini Destekleyen Rizobakteri) kullanımının verim ve kalite üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede, FZB42 (Bacillus amyloliquefaciens), CC378/2 (Pantoea...

Muhammed Ali YILDIZ, Suat Şensoy

Ereğli Tarım Bilimleri Dergisi, 2024, Cilt 4, Sayı 2, Sayfa 50-64

Bu çalışma, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nde, üç marul çeşidinin (Great, Kıvırcık, Iceberg tarla koşullarında; Chianti, Defne, Bombolo sera koşullarında) ve üç farklı PGPR izolatının (Kontrol, FZB42: Bacillus amyloliquefaciens, CC44: Pseudomonas fluorescens, CC37/2: Pantoea...